Effetti dei beta-glucani
I fiocchi di avena biologica Nutrimuscle sono molto ricchi di super-fibre chiamate beta-glucani. Ne contengono circa il 5%. Le ricerche hanno dimostrato che i beta-glucani:
- Migliorano le difese immunitarie particolarmente negli sportivi che si allenano intensamente;
- Normalizzano i livelli di glucosio e di insulina;
- Riducono il livello di colesterolo cattivo;
- Producono un effetto soppressore dell'appetito;
- Forniscono azione prebiotica nutrendo i batteri buoni della flora intestinale;
- Diminuiscono l'irritazione dell'intestino;
- Combattono i fattori che favoriscono il cancro (1).
Fibre e mantenimento della salute
Rispetto ai carboidrati classici come la maltodestrina o il destrosio che forniscono un'energia rapida che richiede poco sforzo di assimilazione, i fiocchi d'avena biologici Nutrimuscle forniscono un'energia più lenta e possiedono anche una grande «salute».
Infatti, i fiocchi d'avena sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti (3-4). Inoltre, essendo stati precotti al vapore, contengono poco o nessun inibitore della tripsina. Per la salute, l'apporto giornaliero minimo di fibre è stimato a 25 g. L'apporto giornaliero ottimale deve superare i 30 g.
Solo al di sopra di questa soglia i rischi di cancro del colon sono ridotti del 50 % (2). Tuttavia, in Francia, il consumo medio è di soli 21 g per gli uomini e di 17 g per le donne. Una dieta povera di frutta e verdura spiega questa carenza di fibre. I fiocchi d'avena biologici Nutrimuscle procurano 11 g di fibre per 100 g. Contribuiscono a mantenere la vostra salute digestiva, spesso compromessa dalla ripetizione dei vostri allenamenti muscolari intensi.
Apporto energetico
I fiocchi di avena biologici Nutrimuscle sono l'alimento muscolare ideale per preparare uno sforzo fisico. Rispetto ad un placebo o ad un alto indice glicemico dei carboidrati, l'avena fa davvero la differenza nello sportivo: 75 g di avena, 45 minuti prima di uno sforzo, non provocano alcun aumento eccessivo del livello di zucchero nel sangue. Questo è un bene, perché ogni iperglicemia è seguita da una forte secrezione di insulina, che finisce per causare ipoglicemia e quindi una stanchezza prematura.
Al contrario, rispetto ad un placebo o ad uno zucchero ad alto indice glicemico, l'avena argina la diminuzione della glicemia durante lo sforzo; ciò porta ad un livello di energia di:
• 13% più alto dopo 1 ora di sforzo;
• 11 % più alto dopo 1 ora e mezza di sforzo.
Grazie all'avena, l'aumento delle prestazioni degli uomini è del 23% superiore a un placebo e del 17% superiore a quello di uno zucchero ad alto indice glicemico (5). Nelle donne la progressione è del 16% (6).
1. I carboidrati sono coinvolti nel recupero della funzione muscolare (contrazione) dopo uno sforzo fisico molto intenso e/o prolungato che ha provocato la fatica muscolare e l'esaurimento delle scorte di glicogeno nel muscolo scheletrico. I benefici si ottengono consumando carboidrati da tutte le fonti, con un apporto totale di 4 g per kg di peso corporeo per dose entro 4 ore, e al più tardi entro 6 ore, da uno sforzo fisico molto intenso e/o di lunga durata che ha provocato affaticamento muscolare ed esaurimento delle scorte di glicogeno nel muscolo scheletrico.
2. I carboidrati sono una fonte di energia durante l'esercizio fisico.