Acido base

L'equilibrio acido-base è un concetto essenziale per mantenere una salute ottimale e in gran parte legata alla qualità del cibo.

Acido clorogenico

L'acido clorogenico è un acido organico di tipo fenolico, che si trova in alta concentrazione nel caffè e in piccole quantità in alcune verdure come carote o carciofi. È riconosciuto per le sue proprietà naturali antiossidanti, antivirali, battericide e fungicidi.

Acido ialuronico

L'acido ialuronico è un componente naturale del derma che funge da spugna catturando e ora acqua e consente una buona idratazione della pelle e la riduzione delle rughe. La sua quantità e qualità purtroppo diminuiscono con l'età, ma possono essere aumentate grazie alla supplementazione del collagene in particolare.

Acido pidolico

L'acido pidolico è una proteina che funge da antagonista di glutammato (un aminoacido che si comporta come uno stimolante del sistema nervoso centrale) che spiega l'effetto rilassante di questa proteina.

Acidosi

Uno stato di acidosi indica che il pH del corpo è troppo acido e può portare a patologie.

Adiposo

Fatto di grasso.

Agglomerato

Raccogli in una massa compatta o coerente, dai un aspetto unificato.

Alcalino

Ha detto di un liquido o di un alimento che ha un'azione di base (anti-acidità) e che aumenta il pH.

Aminogramma

Composizione di una proteina di aminoacido. È un tavolo molto importante da consultare in modo da non essere ubriaco.

Ammina

Gli aminoacidi sono molecole che entrano nella composizione delle proteine ​​grazie al loro assemblaggio con collegamenti che sono chiamati peptidici.

Anabolismo

L'anabolismo è l'insieme di reazioni chimiche che portano alla sintesi molecolare di un organismo. Parliamo di anabolismo muscolare quando un muscolo cresce e diventa enorme!

Arginasi

Questo enzima interviene nel ciclo di urea e idrolisi della catalisi dell'arginina nell'urea e nell'ornitina.

Azione anti-catabolica

Azione che impedisce la distruzione muscolare chiamata anche "catabolismo" (ad esempio, assumendo proteine).

Bacillo

Che contiene microrganismi viventi (batteri, lieviti, ecc.) Esercitando un effetto benefico sul corpo che li ingerisce (probiotici).

Calcificazione vascolare

Formazione di piastre (depositi di colesterolo, cellule immunitarie e tessuto connettivo) all'interno delle pareti vascolari.

Cancerogenicità

Che può causare o promuovere il cancro.

Cromatografico

La cromatografia è un metodo fisico-chimico che viene utilizzato per separare le diverse sostanze presenti in una miscela.

Diuretico

Un diuretico è una sostanza che porta ad un aumento della secrezione urinaria e consente di stimolare i reni in modo che possano eliminare più elettroliti e acqua attraverso l'urina.

Dolcificante

Un dolcificante è un prodotto o sostanza con gusto dolce.

Effetto deleterio

Tossico, pericoloso per la salute.

Epatico

Che si riferisce al fegato.

Equilibrio endocrino

Il sistema endocrino è composto da tutti gli organi (ghiandole endocrine) che hanno una funzione di secrezione ormonale, così come altre cellule endocrine disperse al di fuori di questi organi endocrini. Un buon equilibrio è associato a una buona salute.

Farmacoproteomico

La proteomica designa la scienza che studia i proteomi, vale a dire tutte le proteine ​​di una cellula, un organico, un tessuto, un organo o un organismo in un determinato momento e in determinate condizioni.

Genomico

La genomica è una disciplina della biologia moderna. Studia il funzionamento di un organismo, un organo, un cancro, ecc. A livello del genoma, invece di limitarsi alla scala di un singolo gene.

Glutation

Il glutatione è una proteina naturalmente prodotta dal corpo. È un tripeptide, composto da tre aminoacidi: glutammato (acido glutammico), cisteina e glicina. È uno stimolante immunitario.

Idro-solubile

Termine che designa qualcosa di solubile in acqua. Per le vitamine sono quelli del gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) e C.

Idrolisi

Per sostanze organiche come le proteine, l'idrolisi è equivalente al taglio di collegamenti peptidici tra i diversi aminoacidi che li costituiscono.

Idrolisi biologica

L'idrolisi può essere effettuata mediante via chimica o enzimatica. È un processo di digestione.

Idrolisi enzimatica

Reazione chimica, catalizzata da enzimi del tipo di idrolasi, durante i quali deve verificarsi una molecola d'acqua e che porta alla divisione di un composto. È una specie di processo di digestione.

Idrolizzat

Per sostanze organiche come le proteine, l'idrolisi è equivalente al taglio di collegamenti peptidici tra i diversi aminoacidi che li costituiscono.

Inibire

Ridurre o prevenire una reazione chimica o psicologica.

Inibitore

Chi inibisce, che rallenta un processo, che ostacola.

Inulina

L'amido vicino alla carmide, presente nella radice dell'intuile e di altre piante e con un effetto prebiotico.

Ionizzante

Che produce ioni.

Ipertrofia

Il tessuto o l'ipertrofia organica è l'aumento del volume di tessuto o organo, come i muscoli, a causa dell'ipertrofia cellulare o dell'iperplasia.

Ipoglicemico

Che provoca ipoglicemia (livello di glucosio di diminuzione o insufficiente).

Lactium®

Lactium® è una molecola naturale del latte. Più specificamente, è un idrolizzato di proteina del latte che è stato filtrato per isolare un solo peptide bioattivo. Questo spogliarellista, l'Alfa-Casozepine, è stato scoperto, perché è colui che calma e fa dormire i bambini che hanno appena consumato latte.

Lipo-solubile

Termine che designa qualcosa di solubile in contatto con i lipidi, vale a dire grasso. Per le vitamine queste sono vitamine A, D, K ed E.

Maltodestrina

La maltodestrina è uno zucchero dall'idrolisi di un amido o di un amido.

Neurotrasmissione

Trasmissione di un impulso nervoso tramite un mediatore chimico (o neurotrasmettitore).

Ormone anabolico

Questi sono i primi ormoni che lo sportivo pensa quando parla di doping. Questi sono steroidi, beta -bloccanti e ormoni peptidici.

Ossidazione del grasso

Processo che consente di "bruciare" il grasso utilizzandoli come un modo per fornire energia.

Patogeno

Che può causare malattie.

Poli-inintuito

Un acido grasso insaturo è un acido grasso con uno o più legami a doppio carbonio carbonio.

Polifenolo

I polifenoli rappresentano migliaia di composti presenti nelle piante, specialmente in frutta e verdura. Questi micronutrienti hanno proprietà antiossidanti molto efficaci per contrastare le specie di ossigeno reattivo.

Probiotico

Che contiene microrganismi viventi (batteri, lieviti, ecc.) Esercitando un effetto benefico sul corpo che li ingerisce.

Proteina

Grande molecola complessa di aminoacidi, essenziali che costituiscono materia organica e esseri viventi.

Q10

Coenzyme Q10 (CoQ10) è un enzima che governa la produzione di energia nelle nostre cellule. Basti dire che è essenziale per il corretto funzionamento del nostro corpo. In realtà, ha un ruolo paragonabile a quello della vitamina.

Radiazione ionizzante

Radiazioni elettromagnetiche o corpuscolari in grado di produrre ioni direttamente o indirettamente durante il suo passaggio attraverso la materia.

Spina dorsale

Successione articolata delle vertebre, che supporta l'intero scheletro.