Vitamine D : faut-il la prendre le matin ou le soir ?

La vitamine D est un micronutriment essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Elle joue un rôle central dans l’absorption du calcium, la santé osseuse, le fonctionnement du système immunitaire et la prévention de nombreuses pathologies. Si la supplémentation en vitamine D est aujourd’hui couramment recommandée, une question revient souvent : faut-il prendre la vitamine D le matin ou le soir pour maximiser ses effets ? Voici ce que dit la science, et les bonnes pratiques à adopter.

Pourquoi le bon moment compte

La vitamine D est une vitamine liposoluble, ce qui signifie qu’elle se dissout dans les graisses. Pour favoriser une absorption optimale, il est donc préférable de la prendre avec un repas contenant des lipides, comme le petit déjeuner ou le déjeuner. À l’inverse, la prendre à jeun ou tard le soir, sans apport lipidique suffisant, peut diminuer son assimilation.

Des publications comme celles du Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics soulignent également que le moment de la journée peut influencer la régularité et l’efficacité de la supplémentation en vitamine D, notamment en lien avec les cycles hormonaux et l’absorption intestinale.

Matin ou soir : que disent les études ?

Bien qu’aucune étude ne tranche de façon absolue sur le meilleur moment pour prendre la vitamine D, plusieurs observations permettent d’orienter le choix :

• Le matin, en accompagnement d’un petit déjeuner riche en bons gras (œufs, avocat, fromage, huile d’olive), semble être un moment particulièrement adapté. Cela favorise non seulement une meilleure assimilation, mais permet aussi d’éviter d’éventuels troubles du sommeil, qui ont été rapportés chez certains consommateurs tardifs de suppléments de vitamine D.
  
  

• Le soir, surtout si vous consommez peu de graisses ou si votre dernier repas est léger, l’assimilation peut être moins efficace. De plus, la vitamine D jouant un rôle indirect dans la régulation de l’énergie et du rythme circadien, certaines personnes sensibles peuvent constater des troubles de l’endormissement si elle est prise trop tard.
  
  

En résumé : prendre de la vitamine D le matin ou au déjeuner, avec un repas contenant des lipides, est généralement la meilleure option.

Quel dosage et quelles précautions ? 

Les besoins varient selon les profils. La dose recommandée en France est souvent située entre 800 et 1000 UI par jour, mais elle peut être adaptée en cas de carences en vitamine D ou de risque de carence élevé, notamment chez les personnes peu exposées au soleil, les personnes âgées, ou les femmes enceintes.

Un taux de vitamine D dans le sang trop bas peut exposer à des conséquences sur la santé osseuse, l’immunité ou encore l’humeur. D’où l’importance de maintenir un apport régulier, en complément d’une exposition modérée au soleil (15 à 20 minutes par jour), et d’une alimentation contenant des aliments riches en vitamine D, comme les poissons gras ou les produits enrichis.

Avant toute cure prolongée, il est conseillé de faire doser sa vitamine D dans le sang et d’adapter la quantité de vitamine en fonction des recommandations de votre professionnel de santé.