Ricetta: muffin proteici con gocce di cioccolato

Ecco la ricetta per ottenere dei muffin con la proteina Milk&Egg e con le gocce di cioccolato

📝  Ingredienti (per 6 muffin)

• 150 g di composta di mele (senza zuccheri aggiunti)
• 2 uova
• 50 g di milk and egg (proteina)
• 35 g di fiocchi di grano saraceno in polvere
• 3 dosi d nutriaromi gusto cacao
• 0,5 g di sucralosio
• 7 g di gocce di cioccolato fondente
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

🥄 Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne le gocce di cioccolato, per ottenere un impasto liscio e omogeneo.
3. Versare l'impasto in degli stampi per muffin, foderati se necessario, riempiendone i ¾.
4. Aggiungere qualche goccia di cioccolato per il topping.
5. Cuocere per circa 15 minuti.
6. Lasciare raffreddare, quindi conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco.

📊 Valori nutrizionali⠀

Per un muffin

• 98 cal
• 8,9 g di carboidrati
• 10 g di proteine
• 2,6 g di grassi


🥄📷 Ricetta e foto by @sofoodista