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Che cos'è la glutammina? Qual è il suo role e quali sono i suoi benefici? per la salute e per lo sport, la glutammina è un vero alleato. Nutrimuscle ti spiega tutto per conoscere l'argomento.
Sommario:
- Cos'è la glutammina?
- Il role della glutammina
- Carenze di glutammina
- Effetti negli sportivi
- Effetti benefici per la salute
- Quando e come prendere la glutammina?
Cos'è la glutammina?
; 400; "> troviamo glutammina in abbondanza nel corpo.Il cibo quotidiano porta in media da 5 a 10 g. Si trovano in carne, pesce, uova, frutti di mare, legumi (lenticchie, ceci, flagagelet, ecc.), Spinaci, semi oleosi (noci, mandorle, nocciole) e prodotti lattiero -caseari.
il role della glutammina
; nei muscoli. Realizza molti ruoli nel nostro corpo, specialmente nel sistema immunitario, la sintesi proteica, mantenendo l'integrità della parete intestinale e dell'equilibrio acido. partecipa alla salute delle articolazioni e dei tendini aiutando a produrre glucosamina, una componente della cartilagine.carenze di glutammina
Sebbene il nostro corpo sia completamente in grado di realizzarli, alcuni fattori possono causare carenze di glutammina. Tra questi fattori ci sono lo stress fisiologico (incidente, ustioni, chirurgia, patologia grave), ma anche attività fisica ad alta intensità.
In effetti, nei bodybuilder o negli atleti che si allenano regolarmente, questo aminoacido è essenziale: la capacità del corpo di sintetizzarlo è molto al di sotto della distruzione causata dallo sforzo. La caduta delle prestazioni è legata alla diminuzione dei livelli plasmatici di glutammina.
Effetti negli atleti
Ridurre la permeabilità intestinale: L'integrazione cronica di questo Acido Ambito riduce la permeabilità intestinale indotta dall'esercizio fisico e l'integrazione acuta impedisce l'aumento in questo permeabilità durante uno sforzo (4).
Fight Against Catabolism: Questo agevole acido aiuta a combattere il catabolismo e accelera l'anabolismo muscolare.
Riduci i dolori: < / b> La somministrazione orale cronica può ridurre le lesioni dei tessuti muscolari e l'infiammazione indotte da intensi sforzi fisici (5).
Migliora le prestazioni: Secondo uno studio, sembra che l'integrazione acuta della glutammina combinata con maltodestrina, 2 ore prima Esercizio, è più efficace nella prevenzione della diminuzione del potere anaerobico rispetto al consumo di un carboidrato puro o glutammina in episodi ripetuti del protocollo RAST. pertanto, l'integrazione di idrati di carbonio e glutammina peptidica ha migliorato le prestazioni fisiche degli atleti durante le competizioni ripetute (6).
Accelerate Recupero: Dopo l'esercizio, la ridotta disponibilità di glutammina può essere considerata una sindrome da sovrallenamento. L'aumento della disponibilità può contribuire a una riduzione dell'infiammazione e dei benefici per la salute, associata a una formazione ottimale. pertanto, l'integrazione può migliorare l'immunocompensa dopo un intenso esercizio (7).
Uno studio condotto sulla supplementazione di glutammina durante una simulazione di incendi boschivi ha mostrato che gli uomini e le donne che avevano ingerito avevano un tempo di < / span> recupero più debole dei partecipanti che hanno ingerito un placebo. In effetti, la loro affaticamento, lo stress cellulare e lo sforzo percepito erano meno importanti. La supplementazione migliora quindi il recupero dopo uno sforzo (8).
Effetti benefici sulla salute
negli anziani
Combatti contro le malattie legate all'età: Secondo un recente studio, la somministrazione di l-glutammina potrebbe rappresentare un'importante strategia terapeutica per ridurre la perdita muscolare , (sarcopenia) in malattie cataboliche e invecchiate (9).
Combatti contro la depressione: la glutammina avrebbe effetti antidepressivi attraverso un aumento dei livelli ematici di glutammato e un'attività glutamatergica nella corteccia prefrontale mediale ( 10).
; p>nelle persone con intollerance
Intolleranza alimentare: la glutammina potrebbe migliorare il flusso sanguigno mucoso intestinale e ridurre il danno intestinale, specialmente dopo un'ustione, riducendo così la permeabilità della mucosa intestinale . (12).nelle persone con diabete: L'integrazione potrebbe ridurre la glicemia nei pazienti con diabete di tipo 1 (DT1), che non hanno una secrezione di insulina residua. (13).
Danno correlato all'alcol: Questo amico acido migliora anche le lesioni intestinali ed epatiche indotte in particolare dall'alcol. (14).
nelle persone con anemia di cellule falciformi: Uno studio condotto su cellule falciformi ha dimostrato che nei bambini e negli adulti con "anemia falciforme, la mediana Il numero di crisi dolorose per 48 settimane era inferiore nei pazienti in trattamento orale da L-glutammina. (15).
nelle persone che desiderano perdere peso
; > . Nel gruppo di individui di obesità, l'integrazione ha contribuito a ridurre la vita e il livello sierico di insulina. Nei ratti soggetti a un regime ricco di grassi, ha ridotto l'adiposità e migliora l'azione dell'insulina. (16).Quando e come prendere la glutammina?
La glutammina può essere presa in momenti diversi, a seconda degli effetti desiderati.
- tra i pasti o ogni 3 ore per riempire i vuoti anabolici. (Da 2 a 3 g)
- durante l'addestramento per regolare la produzione di ammoniaca legata alla presa di bCAA
- dopo l'allenamento per accelerare il recupero (da 2 a 3 g).
- alla sera per limitare la proteolisi (6 capsule)
- di notte per garantire una valutazione positiva dell'azoto (6 capsule + 8 capsule bCAA).
Synergy
È consuetudine credere che la dieta iperproteinata porti un livello sufficiente di glutammina per soddisfare le esigenze sportive. Tuttavia, è il contrario: più proteine vengono consumate, maggiore è il bisogno di glutammina. In effetti, la glutammina consente di neutralizzare l'acido rilasciato dagli aminoacidi. Si consiglia quindi di essere integrato in glutammina Quando fai una pratica sportiva regolare.
Riferimenti scientifici
(1) phillips GC. Glutammina: l'amminoacido non essenziale per il miglioramento delle prestazioni. Curr Sports Med Rep. 2007 lug; 6 (4): 265-8.
; J Applied philsiol. 2009 febbraio; 106 (2): 531-8. ; J Nutr. 2008 ottobre; 138 (10): 2045S-20149s.(4) Zuhl, M., Dokladny, K., Mermier, C., Schneider, S., Salgado, R., & amp; Moseley, p. (2014). Gli effetti della supplementazione di glutammina acuta orale vengono esercitati autointestinali indotti e espressione della proteina di shock termico nelle cellule mononucleate del sangue periferico. Stress cellulare e accompagnato, 20 (1), 85-93. Doi: 10.1007/s12192-014-0528-1
(5) Raizel, R., & amp; Tirapegui, J. (2018). role della glutammina, come forma libera o dipeptidica, sul recupero muscolare dall'allenamento di resistenza: uno studio Reviewem. Nutrire, 43 (1). Doi: 10.1186/s41110-018-0087-9
(6) khorshidi-hosseini, M., & amp; Nakhostin-Roohi, b. (2013). Effetto della supplementazione acuta di glutammina e maltodestrina sulla potenza anaerobica. Asian Journal of Sports Medicine, 4 (2). Doi: 10.5812/asjsm.34495
(7) Agostini, F., & amp; biolo, G. (2010). Effetto dell'attività fisica sul metabolismo della glutammina. Opinione attuale in nutrizione clinica e cure metaboliche, 13 (1), 58-64. Doi: 10.1097/mco.0b013e328332f946
(8) Nava, R., Zuhl, M., Moriarty, T., Amorim, F., bourbeau, K., & amp; Welch, A. et al. (2019). L'effetto della supplementazione acuta della glutammina su marcatori di infiammazione e affaticamento durante i giorni consecidivi di simulazione di fuoco antincendio delle terre selvagge. Journal of Occupational and Environmental Medicine, 61 (2), E33-E42. Doi: 10.1097/jom.0000000000001507
(9) Girven, M., Dugdale, H., Owens, D., Hughes, D., Stewart, C., & amp; Sharples, A. (2016). La L-glutamina migliora la differenziazione delle cellule muscolari scheletriche e impedisce l'atrofia miotubo dopo lo stress delle citochine (TNF-α) attraverso una ridotta trasduzione del segnale MApK p38. Journal of Cellular physiology, 231 (12), 2720-2732. Doi: 10.1002/jcp.25380
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(13) Darmaun, D., Torres-Santiago, L., & amp; Mauras, N. (2019). Glutammina e diabete mellito di tipo 1. Opinione attuale in nutrizione clinica e cure metaboliche, 1. doi: 10.1097/MCO.0000000000000530
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