Ricetta: farina di patate dolci

La nostra ricetta per pancake proteica con farina di patate dolci

📝 ingredienti (per 5 pancake)

• 40 g di proteine ​​uova ⠀

• 75 g di farina di patate dolci ⠀

• 1 uovo

• 230 ml di latte di nocciole

🥄 preparazione

1. In una ciotola, mescola le polveri. Aggiungi l'uovo quindi il latte vegetale mescolando mentre vai. Otteniamo una pasta fluida. ⠀

2. Su una crêpière, con un burro (o altro materiale grasso di tua scelta), allarga un mestolo di pasta. Cuocere a fuoco basso per circa 1 minuto su ciascun lato.

3. per preservare il loro morbido, coprire i pancake con un panno pulito in attesa del servizio.

Qui in topping: 2 quadrati di cioccolato fondente fuso e fragole.

📊 valori nutrizionali

di pancake (senza topping)

• 124 cal

• 15,2 g di carboidrati

• 9.4g di proteina

• 2,9 g di lipidi

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Ricetta e foto di @sofoodista ⁠⠀