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perché è importante l'integrazione di carboidrati di qualità?

perché è importante la complementazione dei carboidrati di qualità? Nutrimuscle risponde in dettaglio a questa domanda e ti fornisce molte informazioni sui vari tipi di carboidrati
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Nutrimuscle
Nutrition santé
fibres flocons avoine orge sarrasin

perché è importante l'integrazione di carboidrati di qualità? Nutrimuscle risponde in dettaglio a questa domanda e ti fornisce molte informazioni sui vari tipi di carboidrati

Sommario:

  • fibre/infiammazione
  • farina d'avena
  • orzo fiocchi Come scegliere tra avena e fiocchi d'orzo? fiocchi di grano saraceno
  • Come scegliere tra fiocchi e polvere?
  • Nutri-Fibre
  • punto sui probiotici

    fibre / infiammazione

    Il consumo di fibre alimentari è inversamente associato al CRp sierico (proteina C-reattiva), marcatore di infiammazione e quindi può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. (1-2-3)

    Le fibre dietetiche sono associate a un rischio ridotto di diabete , che può essere parzialmente spiegato riducendo i marcatori infiammatori e i depositi di grasso epatico. (4)

    per la salute, l'assunzione giornaliera di fibra minima è stimata a 25 g. L'assunzione giornaliera ottimale deve superare i 30 g. È solo oltre questa soglia che i rischi del cancro del colon sono ridotti del 50 %. (5)

    fiocchi di avena

    The farina d'avena organica Nutrimuscle contiene un contenuto di glutine molto basso: 8 mg per 100 g (o 80 mg di glutine per kg) e costituiscono una fonte di carboidrati con indice glicemico basso (circa 40).

    La farina d'avena nutrimuscle organica è molto ricca di fibre chiamate beta-glucane. Farina d'avena contenente circa il 5 %.

    La ricerca ha dimostrato che beta-glucani:

    • Le difese immunitarie migliorate, in particolare nell'allenamento degli sportivi intensamente;
    • livelli normalizzati di glucosio e insulina;
    • ha ridotto il tasso di colesterolo cattivo;
    • ha prodotto un effetto soppressore dell'appetito;
    • ha fornito un'azione prebiotica nutrendo i batteri buoni della flora intestinale;
    • ha ridotto l'irritazione dell'intestino;
    • Future contro i fattori che promuovono i tumori. (6)

    Fiocchi d'orzo

    I fiocchi di orzo Nutrimuscle organico contengono un contenuto di glutine molto basso: 6,573 mg per 100 g (o 65,73 mg per kg).

    L'orzo aiuta a combattere le malattie cardiovascolari. Gli studi sono una diminuzione del 5-8 % del livello di colesterolo cattivo grazie all'assunzione giornaliera di 3 g di fibre da orzo.

    La ricerca medica ha dimostrato che i benefici per la salute di cereali come l'orzo erano tanto più importanti poiché sono cereali completi e non cereali raffinati. (7)

    Le fibre orzo fungono da prebiotici, vale a dire che promuovono la proliferazione di batteri buoni a livello del colon. (8)

    Come scegliere tra farina d'avena e orzo?

    La scelta tra avena organica Nutrimuscle e Nutrimuscle Organic Orzo si basa soprattutto su una preferenza individuale.


    Tuttavia, nel prendere un muscolo, emerge un leggero vantaggio per i fiocchi di avena organica Nutrimuscle. In effetti, l'avena organica Nutrimuscle è da due a tre volte più piccola e sono meno dure di quelle dei Flockons Organic Orzo di Nutrimuscle, che evita di doverli masticare a lungo. Ci vorranno quindi meno tempo per essere digeriti.

    L'impressione della sazietà sarà più breve, il che è un vantaggio quando si prendono muscoli secchi o massaggio.

    fiocchi di grano saraceno

    Nelle persone che non tollerano glutine , prendere fiocchi di grano saraceno organici Nutrimuscle non presenta in alcun modo la tossicità che i cereali contengono che contengono glutine . Non sono rilevati anticorpi negativi o risposta immunitaria. (9)

    In effetti, i fiocchi di grano saraceno organici nutrimuscle sono C senza glutine : tra 3 e 5 mg di glutine per kg prodotto finito. per informazioni, i prodotti alimentari senza glutine devono contenere meno di 20 mg di glutine per kg prodotto finito (Regolamento CE (CE) n ° 41/2009 ).

    Se il i prebiotici sono fibre come inulina , che fungono da cibo per bacillus coagulans, accelerando così la loro crescita.

    "biotics" Gli integratori sono più efficaci se usati in simbiotico : probiotici + prébiotici.

    I probiotici migliorano anche l'assimilazione proteica.

    L'assimilazione degli aminoacidi proteici non è mai al 100 %. Anche le proteine ​​di protezione organica molto elevata come il siero di latte e le proteine ​​del latte totali sono assimilate solo di circa il 90 %. Il restante 10% è sacrificato per digestione. Queste perdite sono chiaramente più alte per proteine ​​di qualità inferiore come la soia, i cui limiti di assimilazione al 70 % o meno.

    bacillus coagulans e assimilazione di aminoacidi

    Maggiore è l'assunzione di proteine, più questi valori dovranno affrontare. Grazie al bacillus Coagulans Ganedenbc30®, è possibile aumentare il tasso di assimilazione, in particolare per gli aminoacidi chiave per l'anabolismo come la leucina e in particolare la glutammina che abbiamo molti problemi ad assimilare correttamente.

    La ricerca mostra che, per 2 settimane, l'assunzione giornaliera di 2 miliardi di spore di bacillus coagulans ganedenbc30® con proteine ​​in polvere aumenta l'assimilazione di:

    • 23 % per leucina;
    • 116 % per glutammina;
    • 20 %per isoleucina;
    • 7 % per la valina;
    • 100 % per ornitina;
    • 100 % per triptofano;
    • 128 % per citrullina.

    Riferimenti scientifici

    (1) Ajani, U., Ford, E., & amp; Mokdad, A. (2004). Fibra dietetica e proteina C-reattiva: risultati dei dati del sondaggio nazionale per la salute e la nutrizione. The Journal of Nutrition, 134 (5), 1181-1185. Doi: 10.1093/jn/134.5.1181

    (2) King, D. (2005). Fibra dietetica, infiammazione e malattie cardiovascolari. Molecular Nutrition & amp; Food Research, 49 (6), 594-600. Doi: 10.1002/mnfr.200400112

    (3) MA, Y., Griffith, J., Chasan-Taber, L., Olendzki, b., Jackson, E., & amp; Stanek, E. et al. (2006). Associazione tra fibra dietetica e proteina sierica C-reattiva. L'American Journal of Clinical Nutrition, 83 (4), 760-766. Doi: 10.1093/ajcn/83.4.760

    (4) Wannamethee, S., Whincup, p., Thomas, M., & amp; Sattar, N. (2009). Associazioni tra fibra dietetica e infiammazione, funzione epatica e rischio di diabete di tipo 2 negli uomini più anziani: potenziali meccanismi a benefici della fibra sul rischio di diabete. Diabetes Care, 32 (10), 1823-1825. Doi: 10.2337/dc09-0477

    (5) Rose DJ. Influenza della fibra alimentare sulla malattia infiammatoria intestinale e sul cancro del colon: importanza del modello di fermentazione. Nutr Rev. 2007 febbraio; 65 (2): 51-62.

    (6) Rondalli M. [L'attività biologica dei beta-glucani]. Minerva Med. 2009 giugno; 100 (3): 237-45.

    (7) Flight I. Grani di cereali e legumi nella prevenzione della malattia coronarica e dell'ictus: una revisione dei grani e dei legumi letteraturecereali nella prevenzione di CHD e ictus: una revisione. European Journal of Clinical Nutrition 2006. 60, 1145-1159.

    (8) Topping DL. Acidi grassi a catena corta e funzione del colon umano: ruoli di amido resistente e polisaccaridi non amido. physiol Rev. 2001 lug; 81 (3): 1031-64.

    (9) di Francischi ML. Analisi immunologica del siero per i pazienti celiaci alimentati con grano saraceno. Cibi vegetali ronzano il nutrimento. 1994 ott; 46 (3): 207-11.

    (10) Wei ym. Studi sul contenuto di aminoacidi e minerali delle frazioni proteiche di grano saraceno. Nahrung. 2003 aprile; 47 (2): 114-6.

    (11) van den Heuvel ad es. L'integrazione dietetica di diverse dosi di Fb nutrizionale, una destrina fermentabile, altera l'attività degli enzimi fecali negli uomini sani. Eur J Nutr. 2005 OCT; 44 (7): 445-51 (12) Guerin-teremaux L. Effetti di una fibra dietetica solubile Nutriose® sulla fermentazione del colon ed escrezione nei ratti. Nutr Res pract. 2010 dic; 4 (6): 470-6.

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