Quale cibo adottare per una migliore salute digestiva?

Tutti i nutrienti che ingeriamo quotidianamente costituiscono la nutrizione. Ciò garantisce la crescita e lo sviluppo delle nostre cellule trasformando i macronutrienti. È essenziale prendersi cura della tua salute digestiva per prevenire il disagio e la cattiva digestione.

Sommario

• Comprensione della digestione
• alimenti per favorire la buona digestione
cibo da evitare
• mangia a ore fisse
integratori alimentari per aiutare a digest migliore

Comprendi la digestione

; Quando parliamo di digestione, parliamo di una di queste cinque fasi. È quest'ultimo che rompe gli alimenti in molecole in modo che possano accedere all'intestino e quindi attraversare la parete intestinale per essere rilasciati nel sangue e nutrire le cellule.

La digestione può essere difficile a seconda della storia medica o delle differenze alimentari. Alcuni alimenti promuovono la digestione, altri lo rendono più difficile, causando gonfiore, gas o dolori allo stomaco.

Alcune azioni facilitano il lavoro degli organi. La masticazione lentamente e lungo consente allo stomaco di risparmiare sforzi inutili. In effetti, adottando una buona masticazione, lo stomaco produce meno cibo e produce meno succhi gastrici, responsabili delle sensazioni di combustione. bere abbastanza acqua (8 bicchieri d'acqua al giorno) facilita anche il processo di digestione diluindo gli alimenti.

Gli alimenti da favorire per la digestione

è possibile facilitare la sua digestione e renderla più veloce grazie al cibo. Ecco alcuni esempi di alimenti da incorporare quotidianamente nella sua dieta per renderlo più digeribile:

• verdure cotte, ma non ridotte nella purea. Ricchi di antiossidanti, proteggono le cellule dal sistema digestivo dall'ossidazione.
; In altre parole, rimangono intatti nel tratto digestivo, aumentano la frequenza della produzione di feci, riducono la glicemia e stimolano la fermentazione del colon. Quando le fibre sono cotte, sono più digeribili ma perdono le loro vitamine. ; > ;

Il tipo di cottura deve essere preso in considerazione. per mantenere il maggior numero possibile di nutrienti, favorisce sempre la cottura a vapore. Anche cucinare cibi in papillote o sotto forma di un palo è l'ideale. Il forno è meno raccomandato perché tende a disidratare il cibo e quindi ad aumentare l'indice glicemico di quest'ultimo. Anche cucinare in padella e wok non è ottimale perché il cibo rimane croccante e interrompe la digestione. La frittura è la modalità di cottura meno consigliata a causa della sua velocità eccessiva nei lipidi. In effetti, il corpo deve raddoppiare i loro sforzi per ridurre i lipidi nelle molecole, il che rallenta la digestione e lo rende più doloroso.

cibo da evitare

• carne: richiedono tra 2 e 5 ore per essere digerite. Ciò richiede una quantità eccessiva di energia agli organi per sciogliere la carne. Le tossine presenti nella carne interrompono il corretto funzionamento della digestione e possono causare una sensazione di pesantezza.
• lattosio: in quantità lattosio può causare gonfiore. In effetti, consumando più lattosio rispetto alle riserve di lattasi disponibili, i fermenti di lattosio nell'intestino tenue e nelle riserve di acqua vuota. Favorire i prodotti contenenti probiotici o il consumo di lattosio in quantità minori.
• glutine: ci sono due aminoacidi molto difficili da digerire in glutine, prolina e glutammina. La loro quantità è sia molto alta, questo impedisce il completo degrado della proteina del glutine.
• alcol: questo prodotto colpisce tutti gli organi, in particolare quelli del sistema digestivo. Causa gas, gonfiore e ulcere allo stomaco. Il pancreas ha creato sostanze tossiche e il fegato ha infiammazione a seguito di ingestione di alcol.
• prodotti trasformati: la presenza di zuccheri in eccesso rende difficile la digestione.

mangia a ore fisse

; I pasti devono essere distanziati a 4 ore di distanza e l'ultimo pasto della giornata deve essere preso 3 ore prima di coricarsi. Idealmente, la colazione deve essere presa prima delle 8, pranzo tra le 12:00 e le 14:00 e la cena prima delle 20:00

Inoltre, il ritmo della masticazione deve essere lento. Il cervello impiega tra 15 e 20 minuti per ricevere segnali di sazietà. A volte mangiamo più di ciò di cui abbiamo bisogno, il che provoca pesantezza degli stomaci e una maggiore conservazione della massa grassa.

integratori alimentari per aiutare la digestione

Alcuni integratori alimentari possono aiutare a digerire meglio. Questo è il caso di enzimi digestivi , catalizzatori trovati nel nostro corpo. Il supplemento negli enzimi digestivi facilita l'assorbimento e la digestione dei macronutrienti, decompone efficacemente il grasso, minimizza il gonfiore e riduce il carico tossico generato dai materiali alimentari. Come parte dell'allenamento sportivo, gli enzimi digestivi riducono l'infiammazione, che aiuta il recupero. per saperne di più sugli enzimi digestivi, puoi leggere il nostro article sul blog: "Enzimi digestivi: quello che devi sapere". < /a>

; > Aiuta a contrastare la permeabilità dell'intestino. I nutrienti sono quindi meglio assorbiti. Oltre a proteggere le cellule immunitarie e digestive, la glutammina minimizza il catabolismo (dopo l'allenamento, i tessuti producono energia decomponendo e ciò ostacola lo sviluppo muscolare) che lo rende un integratore alimentare interessante per lo sport.

È importante prendersi cura della tua salute digestiva a qualsiasi età, indipendentemente dal tipo di attività svolta ogni giorno. Una dieta sana, una buona idratazione e integratori adatti faciliteranno la digestione e verranno preservati gli organi digestivi.