proteine ​​e invecchiamento

Forse ti fai domande sulla fornitura di proteine ​​in relazione all'invecchiamento? Come è possibile mantenere la massa muscolare quando invecchi? Che role svolgono le proteine ​​nella vita quotidiana degli anziani?

Quando i muscoli aumentano l'aspettativa di vita

Molti studi su larga scala hanno cercato di analizzare le cause della mortalità degli anziani. più del 32 % delle decessi sono causate dal cancro e dal 28 % dalle malattie cardiovascolari. Da questa ricerca sulla longevità emerge un fatto interessante: più un anziano ha una massa muscolare significativa, più è probabile che vivrà a lungo (1-2).

Al contrario, un deficit di massa muscolare porta a una significativa riduzione dell'aspettativa di vita (1-2).

Questo role benefico del muscolo è facilmente spiegato: più i muscoli tonificati, meno i rischi delle cadute, che possono essere drammatici o addirittura fatali negli anziani, sono importanti. Aggiunto che la mancanza di muscoli riduce la mobilità: la mancanza di attività fisica è un fattore molto importante che porta alla degenerazione corporea. La mancanza di massa muscolare negli anziani è una sindrome chiamata sarcopenia.

Come mantenere la massa muscolare negli anziani?

Naturalmente, mantieni un'attività fisica quotidiana. Ma gli studi medici mostrano anche che il cibo, e in particolare le proteine, svolgono un role molto importante (da 3 a 8).

Contrariamente alla credenza popolare, gli anziani non devono ridurre l'assunzione di proteine, è preferibile che lo aumentano.

L'integrazione regolare delle proteine, specialmente se è ricca di leucina, consente un guadagno di muscoli e forza negli anziani (da 9 a 12). La citrullina e la creatina rappresentano anche integratori di scelta (da 6 a 8).

Riferimenti scientifici

(1) Graf C. più alto è l'indice di massa non -oy (FFMI), più basso è il rischio di mortalità in 2.958 soggetti di età pari o superiore a 65 anni. Volume della nutrizione clinica e del metabolismo 2014 28, supplemento 1, dicembre, pagine S63.

(2) Graf CE. Composizione corporea e mortalità per tutti i causing in soggetti di età superiore ai 65 anni. Am J Clin Nutr. 2015 aprile; 101 (4): 760-7

(3) Murton AJ. Fatturato delle proteine ​​muscolari negli anziani e il suo potenziale contributo allo sviluppo della sarcopenia. proc Nutr Soc. 31 marzo 2015: 1-10.

(5) Cynober L. Assunzione nutrizionale raccomandata negli anziani. Nutrizione clinica e metabolismo 2000 settembre; 14, supplemento 1 (0): 3-60.

(6) Martone AM. Trattare la sarcopenia nel vecchio più anziano e più antico. pharm Curr of. 2015; 21 (13): 1715-22.

(7) barillaro C. I nuovi trattamenti metabolici per la sarcopenia. Invecchiamento RLA Exp. 2013 maggio; 25 (2): 119-27.

(8) Wall bt. Considerazioni sulle proteine ​​dietetiche al supporto di invecchiamento attivo. Sports Med. 2014 novembre; 44 Suppl 2: S185-94.

(9) ISpOGLOU T. La prova pilota in doppio cieco, controllato con placebo di miscele aminoacidi arricchite con L-leucina sulla composizione corporea e le prestazioni fisiche in uomini e donne di età compresa tra 65 e 75 anni. Eur J Clin Nutr. 2015 17 giugno.

(10) Kim HK. Effetti della supplementazione di Exedic e Aminoacid sulla composizione corporea e sulla funzione fisica nelle donne sarcopeniche giapponesi anziane che vivono in comunità: uno studio randomizzato controllato. J Am Gériatr Soc. 2012 gennaio; 60 (1): 16-23.

(11) Cruz-Changer AJ. prevalenza e interventi per la sarcopenia negli adulti che invecchiano: una revisione sistematica. Rapporto dell'International Sarcopenia Initiative (EWGSOp e IWGS). Invecchiamento dell'età. 2014 novembre; 43 (6): 748-59.

(12) Genaro pDE S. Assunzione di proteine ​​dietetiche nelle donne anziane: associazione con la massa muscolare e ossea. Nutr Clin pract. 2015 aprile; 30 (2): 283-9.