Ricetta: porridge salato con farina d'avena

La nostra ricetta di porridge salata con farina d'avena

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📝 Ingredienti

80 g di farina d'avena
420 ml di brodo di pollo
sale
pepe
paprika
10 g di pecorino
1 uovo
40 g di funghi freschi
alcune foglie di spinaci < /p>

🥄 preparazione

portare il brodo di pollo a ebollizione in una casseruola. Versare l'avena. Abbassa il fuoco e cuoci per dieci minuti, mescolando regolarmente.

Sale, pepe. Quando il liquido viene assorbito, condire con un po 'di paprika. Assaggia e regola il condimento se necessario.

Versare il porridge caldo in un piatto cavo o una ciotola. Aggiungere i funghi a padella, le foglie di spinaci crude, un uovo di vitello (cucina 6 minuti in acqua bollente) e alcuni trucioli di pecorino.

📊 valori nutrizionali

364 kcal
lipidi: 9.1g
Carboidrati: 55,7 g
proteine: 15,7g

🥄📷 Ricetta e foto di @sodoodista⁠