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La nostra ricetta per i pancake breton con scaglie di grano saraceno
📝 Ingredienti ⠀
per 2 pancake ⠀
;• 220 g di acqua ⠀
• 3g di sale grosso ⠀
contorno ⠀
• 1 cucchiaio di olio d'oliva ⠀
• 1 Zucchini ⠀
• 4 fette di pancetta al 3% mg ⠀
• 1 dieci pomodori ciliegia ⠀
• sale, pepe
🥄 preparazione ⠀
1. Modella le zucchine tagliate a fette in anticipo con un pizzico di olio d'oliva per colorarlo. possibilmente rosolare la pancetta nella stessa padella in seguito. ⠀
2. In una ciotola, versare i fiocchi in polvere e il sale grosso. Mescola con una frusta aggiungendo l'acqua a poco a poco. Otteniamo una pasta fluida.
3. Scaldare una padella/produttore di crepe a fuoco alto. posizionare una nocciola di burro, distribuire con un tovagliolo di carta. Versare un bellissimo mestolo di pasta e spalmarlo in un cerchio. Rompi l'uovo al centro. Distribuire il bianco d'uovo con una forchetta per cuocere rapidamente. ⠀
4. Disporre le fette di verdure grigliate e pancetta tutt'intorno. Quindi chiudere la torta piegando i bordi con una spatola. Aggiungi dei pomodorini di ciliegia. Sale e pepe.
5. per ulteriori prelibatezze, aggiungi un po 'di feta sbriciolata. La ricetta è adattabile con verdure e carne di tua scelta. ⠀
⠀📊 valori nutrizionali ⠀
per un pancake naturale
• 182 Cal ⠀
• 35.1g di carboidrati ⠀
• 3.65 g di protein ⠀
• 1,65 g di lipidi ⠀
per una torta così guarnita ⠀
• 289 Cal ⠀
• 40 g di carboidrati
• 16g di protein ⠀
• 6.9g lipids
🥄📷 ricetta e foto di @sofoodista
