Chiamato anche "whey", il siero di latte è una proteina derivata dal latte vaccino biologico. Il latte materno è composto da più del 90% di siero di latte, ricco di principi bioattivi, che lo rendono l'alleato ideale per tutti gli sportivi che vogliono sviluppare la loro massa muscolare.
È questa potenza anabolizzante unica che puoi trovare nella proteina del siero di latte nativa biologica Nutrimuscle.
Questa ricchezza di principi bioattivi si traduce in un aumento delle sensazioni muscolari, che possono essere avvertite molto rapidamente: migliore congestione, migliore connessione muscolo-cervello, ecc.
Nonostante il suo contenuto di lattosio, la proteina della whey nativa biologica Nutrimuscle non causa problemi digestivi alla maggior parte degli utilizzatori. Questa buona tolleranza è dovuta alla qualità unica dell'estrazione delle proteine.
A dosi elevate, rispetto a un siero di latte classico, si nota una riduzione volontaria dell'assunzione di energia di circa il 20% grazie alla sua azione soppressiva dell'appetito.
È possibile acquistare la proteina del siero di latte nativa biologica Nutrimuscle con Bacillus Coagulans GanedenBC30®. Questo aumenta l'assimilazione degli amminoacidi, ottimizza la salute e combatte i disturbi digestivi, come il gonfiore che può essere sperimentato con una dieta ipercalorica o una dieta, entrambe particolarmente ricche di proteine.
Per maggiori dettagli sui benefici della proteina del siero di latte nativa biologica, consultare la sezione Per saperne di più.
Valori nutrizionali per 100 g
Proteina Whey Native Biologica:
Proteina Whey Native Biologica con Bacillus Lattasi:
3 misurini contengono 40 g di proteina della whey nativa biologica Nutrimuscle.
La Whey Native biologica Nutrimuscle è ottenuta da proteine del latte biologico e non da proteine del formaggio derivate dal latte, come quasi sempre accade con gli altri siero di latte.
Più costoso, il siero di latte di origine lattiero-casearia e biologica ha il vantaggio di non essere stato denaturato durante la sua estrazione oltre ad essere ottenuto da vacche con una dieta 100% biologica e controllata.
Questo è il motivo per cui il siero di latte bioattivo da latte è la proteina che sostituisce il latte materno, perché, grazie alla sua ricchezza di ingredienti bioattivi, garantirà perfettamente la crescita dei neonati.
La maggior parte del siero di latte qualificato come “bioattivo” è povero di fattori di crescita, perché proviene da un processo di estrazione degli scarti della produzione di formaggio che distrugge i fattori miogenici.
Quando si smaltiscono i rifiuti, non c'è motivo di farlo in modo delicato. Peggio ancora, con l'avvento del biologico, molte aziende non esitano a commercializzare il "siero biologico" nascondendo il fatto che provengono dall'industria casearia.
Nutrimuscle innova offrendo il primo siero di latte autoctono biologico certificato con piena tracciabilità.
| 100 g | 40 g | 120 g | |
|---|---|---|---|
| Protidi | 76 g | 30,4 g | 91,2 g |
| Carboidrati | 13 g | 5,2 g | 15,6 g |
| - Tra cui zuccheri | 13 g | 5,2 g | 15,6 g |
| Grassi | 0,1 g | 0,04 g | 0,1 g |
| Calorie | 361 kcal | 144,4 kcal | 433 kcal |
| Valore energetico | 1513 kJ | 605,2 kJ | 1815 kJ |
| L-Leucina | 9,8 g | 3,92 g | 11,7 g |
| L-Isoleucina | 4,6 g | 1,84 g | 5,5 g |
| L-Valina | 4,1 g | 1,64 g | 4,9 g |
| Totale BCAA* | 18,5 g | 7,4 g | 22,2 g |
* naturalmente presente nelle proteine
I livelli di proteine indicati nella composizione nutrizionale del siero di latte biologico nativo Nutrimuscle sono per 40 g, 100 go 120 g di polvere nella confezione, che è ciò che effettivamente consumerai.
I valori su "estratto secco" non vengono quindi visualizzati come spieghiamo nella nostra pagina sulla nostra trasparenza.
| 40 g | 100 g (1) | 100 g (2) | |
|---|---|---|---|
| Alanina | 1632 mg | 4080 mg | 5100 mg |
| Arginina | 800 mg | 2000 mg | 2500 mg |
| A. aspartico | 3648 mg | 9120 mg | 11400 mg |
| Cistina | 1280 mg | 3200 mg | 4000 mg |
| A. glutammina | 4960 mg | 12400 mg | 15500 mg |
| Glicina | 576 mg | 1440 mg | 1800 mg |
| Istidina | 672 mg | 1680 mg | 2100 mg |
| Isoleucina** | 1824 mg | 4560 mg | 5700 mg |
| Leucina** | 3968 mg | 9920 mg | 12400 mg |
| Lisina | 3392 mg | 8480 mg | 10600 mg |
| Metionina | 672 mg | 1680 mg | 2100 mg |
| Fenilalanina | 1184 mg | 2960 mg | 3700 mg |
| Prolina | 1152 mg | 2880 mg | 3660 mg |
| Serina | 1216 mg | 3040 mg | 3800 mg |
| >td >1472 mg | 3680 mg | 4600 mg | |
| Triptofano | 736 mg | 1840 mg | 2300 mg |
| Tirosina | 1216 mg | 3040 mg | 3800 mg |
| Valina** | 1568 mg | 3920 mg | 4900 mg |
| TOTALE | 32 g | 80 g | 100 g |
| TOTALE BCAA** | 7360 mg | 18400 mg | 23000 mg |
I valori di amminoacidi indicati nell'aminogramma della Whey Native Nutrimuscle si intendono per 100 g di polvere nella confezione (100-1), ovvero quanto consumerai effettivamente, e per 100 g di amminoacidi (100-2 ).
I valori su "estratto secco" non vengono quindi visualizzati come spieghiamo nella nostra pagina sulla nostra trasparenza.
Le proteine Whey Native Biologiche sono ideali per:
Diluire 40 g (3 misurini) nel latte o in acqua minerale a temperatura ambiente, 3 volte al giorno.
Se comprate con Bacillus Coagulans, evitare di diluire la Whey Native Biologica Nutrimuscle in acqua clorata come l'acqua del rubinetto, poiché alcuni dei batteri presenti nel Bacillus Coagulans GanedenBC30® verrebbero distrutti.
Grazie alla loro perfetta solubilità negli acidi dello stomaco, le proteine Whey Native biologiche Nutrimuscle vengono digerite molto rapidamente. L'azione del siero di latte biologico Nutrimuscle inizia molto rapidamente dopo l'assunzione:
Al risveglio, utilizzare da 20 a 40 g di proteina whey nativa biologica Nutrimuscle per rompere rapidamente il catabolismo indotto dal digiuno notturno (1). Infatti, al mattino, dopo il digiuno notturno, bisogna svegliarsi con una mega-dose di proteine, perché a quell'ora l'apparato digerente prenderà una parte molto grande delle proteine di quel primo pasto. Il sovradosaggio dell'assunzione assicura che i muscoli ricevano anche abbastanza proteine per coprire i loro bisogni (4).
Questa situazione anabolicamente catastrofica spiega perché mangiare semplicemente proteine al mattino triplica quasi l'ampiezza dell'anabolismo (5).
Tra i pasti principali, 10 g a 20 g di proteina whey nativa biologica Nutrimuscle forniranno un boost immediato di anabolismo.
Per limitare il catabolismo notturno, l'assunzione di 20 g di proteina whey nativa biologica Nutrimuscle del siero di latte native biologiche Nutrimuscle poco prima di coricarsi permette di sostituire il catabolismo notturno con un potente anabolismo.
L'assunzione di 20 g di proteina whey nativa biologica Nutrimusclee un'ora prima di una sessione di allenamento prepara i muscoli allo sforzo.
Per combattere il catabolismo e l'affaticamento muscolare, assumere 10 g di proteina whey nativa biologica Nutrimuscle ogni 30 minuti durante l'allenamento.
Utilizzare da 30 g a 60 g di proteina whey nativa biologica Nutrimuscle immediatamente dopo il workout, per ottimizzare la risposta anabolica.
Priva di sapore, con un gusto naturale e leggermente lattiginoso, la proteina Whey Native Biologica Nutrimuscle può essere consumata così com'è o dolcificata con il sucralosio Nutrimuscle.
Il gusto può anche essere migliorato aggiungendo i NutriAroma naturali Nutrimuscle, ma anche con cacao, caffè, tè, uno sciroppo aromatizzante a scelta, una fragola, una foglia di menta, o uno shaker fruttato a base di banana, mela, fragole, ecc.
I gas generati dal consumo di proteine in polvere non provengono dalle proteine, bensì dalla temperatura del liquido in cui sono diluite. Questo liquido freddo, spesso anche troppo freddo, consumato più volte al giorno in quantità (da 1,5 a 2 litri) crea uno shock termico nell'apparato digerente, causando gonfiore, gas, o anche diarrea nei soggetti sensibili.
Nutrimuscle consiglia di assumere le sue proteine in un liquido a temperatura ambiente: preparare le proteine al mattino in una bottiglia e poi consumarle durante il giorno. In questo modo, la miscela è omogenea, perché le bolle evaporano, quindi niente più eruttazioni, e la temperatura ambiente del contenuto non disturba la digestione, quindi niente più gas.
Non avendo subito un processo chimico ed essendo composto da proteine native, la Whey Native Nutrimuscle non deve essere agitato a lungo una volta in acqua o latte, altrimenti si produce un alto livello di schiuma.
L'uso di frullatori (i cui coltelli metallici distruggono i fattori di crescita naturalmente presenti nel latte) è sconsigliato: riducono l'impatto anabolico della Whey Native Biologica Nutrimuscle.
Si consiglia invece di mescolare la preparazione con una forchetta o una frusta che gira lentamente. Se non si ama la consistenza leggermente pastosa, lasciar riposare per un minuto in modo che la proteina si dissolva completamente da sola nel liquido.
Questo studio (7) getta nuova luce sul profilo del BCAA da assumere con le proteine. Ci sono due forme diverse di BCAANutrimuscle:
Rispetto all'assunzione di caseina, la whey nativa biologica Nutrimuscle induce un minore aumento di valina. Per ottimizzare l'anabolismo, è quindi consigliabile associarla ai BCAA 2.1.1 Resistenza, più ricchi in valina. Sarebbe poco saggio fare il contrario, perchè si rischia di sbilanciare ulteriormente l'aminogramma invece di riequilibrarlo verso un ambiente più favorevole all'anabolismo.
La whey nativa biologica Nutrimuscle migliora l'assimilazione dei biotici, della carnitina e della creatina.
La whey nativa biologica Nutrimuscle non deve essere assunta contemporaneamente al bicarbonato di potassio, per evitare il gonfiore.
È raro conoscere i nomi dei fornitori delle materie prime per gli integratori che si assumono. Tuttavia, questo è essenziale per garantire la tracciabilità del prodotto.
Da Nutrimuscle usiamo solo proteine di altissima gamma, la cui qualità è garantita da leader mondiali: PROLACTAL produce la proteina del siero di latte nativa biologica Nutrimuscle nel suo stabilimento certificato ISO14001 e OHSAS18001 in Austria.
Ciò che conta di più per noi è la qualità delle materie prime, la salute dei nostri clienti e i risultati che ottengono utilizzando i nostri integratori alimentari. Questa qualità è essenziale per le proteine come quelle native del siero di latte biologico Nutrimuscle, che si assumono spesso (ogni giorno o anche più volte al giorno) e in grandi quantità.
Il latte biologico proviene da mucche austriache al pascolo, allevate secondo i rigorosi standard biologici tedesco-austriaci. Questo latte viene microfiltrato direttamente dopo la raccolta per produrre il siero di latte nativo biologico Nutrimuscle.
A differenza della maggior parte del cosiddetto siero di latte "biologico" sul mercato, il siero di latte biologico nativo di Nutrimuscle non passa attraverso la fase "formaggio" prima di essere microfiltrato. È l'unico vero siero di latte biologico e bioattivo disponibile sul mercato europeo.
Il siero di latte convenzionale è ricco di GMP (glicomacropeptidi): ne contiene circa il 20%. Il siero di latte biologico nativo di Nutrimuscle non contiene GMP. La presenza di GMP in una proteina (organica o no) è un segno della denaturazione degli amminoacidi durante il processo di fabbricazione del formaggio.
Come suggerisce il nome, i GMP sono una combinazione di zuccheri (30%) e aminoacidi (70%). Il loro aminogramma non è molto favorevole alla crescita muscolare, poiché sono bassi in aminoacidi essenziali (e quindi alti in aminoacidi non essenziali, aminoacidi che non hanno effetto anabolico). Essendo privo di qualsiasi GMP, il siero di latte biologico nativo di Nutrimuscle ha un aminogramma che è più favorevole alla crescita muscolare.
Come il latte materno, il siero di latte biologico nativo Nutrimuscle è naturalmente ricco di alfa-lattalbumina. Un miglioramento del 10% nella ritenzione di azoto (che riflette una migliore sintesi proteica muscolare) è stato notato tra un siero di latte ricco di alfa-lattalbumina e basso in GMP e un siero di latte classico ricco di GMP e beta-lattalbumina (3). Per un po' si è pensato che il vantaggio del GMP fosse quello di ridurre l'appetito grazie al suo effetto stimolante sugli ormoni soppressori dell'appetito. Sfortunatamente, questo non è il caso, il che significa che i GMP non sono di alcun interesse né per il guadagno muscolare né per la perdita di grasso (4-5). Sono quindi un inutile peso morto per l'atleta. Ecco perché il siero di latte biologico nativo di Nutrimuscle è senza GMP, con filtrazione del latte biologico senza passare per il processo del formaggio.
Una semplice manipolazione chimica (chiamata "istantaneizzazione") permette di trasformare proteine di scarsa qualità, completamente insolubili, in proteine che si sciolgono in acqua. Alla Nutrimuscle, preferiamo usare proteine di qualità per evitare processi chimici. Il siero di latte biologico nativo di Nutrimuscle è "non istantaneo". Pertanto, non contiene lecitina di soia transgenica (OGM) o carbossimetilcellulosa e non è stato trattato con radiazioni ionizzanti.
Questo viene fatto durante il processo di produzione del formaggio. Il caglio è necessario per alterare la struttura molecolare delle proteine del latte affinché diventino formaggio. Tecnicamente, si dice che il caglio serve a flocculare la parte di caseina del latte. I venditori di siero raccolgono poi il prodotto di scarto di questa manipolazione chimica: il siero di latte derivato dal latte. Quest'ultimo è quindi contaminato da caglio di vitello, mentre i suoi amminoacidi sono stati degradati durante la reazione di trasformazione del latte in formaggio.
Alla Nutrimuscle, usiamo solo materiale nobile per il nostro siero di latte e siero di latte biologico. Sono derivati direttamente dal latte e non dagli scarti del formaggio. Così, il siero di latte biologico nativo di Nutrimuscle non è trattato con caglio di vitello. L'integrità e la qualità degli aminoacidi non sono quindi alterate e non sono presenti residui animali estranei al latte. Il siero di latte biologico nativo di Nutrimuscle è quindi una proteina che si adatta perfettamente ai vegetariani che desiderano integrare con siero di latte biologico.
Questa ricchezza di principi bioattivi si traduce in un aumento delle sensazioni muscolari che si avverte molto rapidamente (migliore congestione, migliore connessione muscolo-cervello...).
Un altro vantaggio: nonostante il suo contenuto di lattosio, il siero di latte biologico nativo non causa problemi digestivi alla maggior parte degli utenti. Questa buona tolleranza si spiega con la qualità unica dell'estrazione delle proteine (6).
Ai giovani uomini sono stati dati 15 g di siero di latte a stomaco vuoto o dopo un allenamento (4). A stomaco vuoto, l'assunzione di whey aumenta il tasso di sintesi proteica muscolare (anabolismo) dello 0,016% all'ora. Quando il siero di latte viene utilizzato immediatamente dopo l'allenamento, il suo impatto anabolico è più che raddoppiato con un aumento dell'anabolismo dello 0,041% all'ora. Questo studio dimostra che l'aumento della sensibilità muscolare all'anabolismo del siero di latte dura per più di 24 ore dopo l'allenamento.
La proteina del siero di latte biologica nativa Nutrimuscle è molto adatta alle diete. Ti aiuterà a prevenire lo spreco muscolare mentre modera il tuo appetito. In dosi elevate, rispetto a un siero di latte classico, permette una riduzione volontaria dell'assunzione di energia di circa il 20% grazie alla sua azione soppressiva dell'appetito (2).
Lo scopo dell'assunzione di Bacillus Coagulans GanedenBC30® è quello di :
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