Aumentare la resistenza lottando contro la disidratazione
Durante uno sforzo di resistenza, non appena la perdita di volume idrico dal corpo raggiunge il 2%, si verificano numerose conseguenze negative. Questa eliminazione del 2% corrisponde alla perdita di 1,4 kg a causa di una sudorazione abbondante in uno sportivo di 70 kg, cosa che accade abbastanza rapidamente in tempo caldo se lo sforzo si prolunga.
Il cervello rileva questa diminuzione, riduce la sudorazione, che si tradurrà in un aumento più elevato della temperatura del corpo. Oltre a una gestione del surriscaldamento del corpo più problematico, il cuore deve iniziare a battere più velocemente, perché il sangue è meno fluido quando perde acqua. Una disidratazione del 3% riduce le prestazioni di resistenza di circa il 10% su un percorso ciclistico di 2 ore (1).
La percezione della fatica è notevolmente esacerbata da questa mancanza d'acqua. Per combattere la disidratazione, non è sufficiente bere, anche in anticipo prima di uno sforzo di resistenza. Ad esempio, uno studio ha analizzato le conseguenze di un aumento dell'apporto di acqua in quasi 3 ore.
I soggetti hanno bevuto un surplus di 21 ml di acqua per chilo di peso corporeo. Una persona di 70 kg ha dovuto bere circa 1,5 litri di acqua in 3 ore. Tutta questa acqua in più viene eliminata rapidamente sotto forma di urina. In questo caso, la ritenzione idrica che ne deriva è di soli 50 ml, ossia circa il 3 % di quanto è stato ingerito (2).
Glicerolo e aumento dell'idratazione
Quando queste stesse persone assorbono 1,5 g di glicerolo per chilogrammo in aggiunta alla stessa quantità di acqua, la ritenzione di acqua supera i 700 ml, cioè quasi il 50 %. Questa acqua sarà o sudata o eliminata nell'urina quando il glicerolo è stato metabolizzato dall'organismo. Ma questo guadagno di idratazione sarà molto utile durante lo sforzo, evitando di dover interrompere frequentemente per urinare.
Le molecole di glicerolo, una volta nel sangue, si comporteranno come spugne trattenendo l'acqua. Così, glicerolo aumenta la concentrazione di fluido nel sangue e nei tessuti muscolari (fenomeno di densità cellulare). L'acqua consumata con ilGlyceroMax® viene trattenuta fino a quando il glicerolo viene eliminato per vie naturali. Questa ritenzione idrica temporanea consente un aumento delle prestazioni, soprattutto in condizioni di caldo.
Ad esempio, i ciclisti guidati hanno dovuto pedalare 90 minuti a una temperatura ambiente di 35 sec. Due ore prima della partenza, hanno bevuto sia acqua da sola, sia acqua associata a 1 g di glicerolo per kg di peso corporeo. Grazie al glicerolo, le perdite urinarie prima della partenza sono state ridotte del 25%. Durante la prova, la frequenza cardiaca e la temperatura corporea sono rimaste più basse grazie al glicerolo. Le prestazioni sono migliorate del 50%.
Per un'iperidratazione maggiore in caso di tempo molto caldo o di prove di durata estrema, è sufficiente aggiungere sale da tavola all'acqua glicerolata per ottenere una ritenzione idrica ancora maggiore (4). Grazie ad una migliore idratazione, la stanchezza muscolare e i crampi vengono prevenuti.
Lotta contro i disturbi digestivi
In molti sport di resistenza, lo sforzo danneggia l'apparato digerente, con conseguente dolore intestinale, diarrea o sanguinamento. Una causa importante di questi disturbi è la disidratazione. Il glicerolo aiuta a combattere questi disturbi aiutando lo sportivo a rimanere idratato (5).
Aiuto per il recupero idrico
Negli sport di resistenza, per un recupero rapido, è molto importante cominciare reidratandosi. Infatti, le ricerche mediche dimostrano che l'assimilazione dei carboidrati si riduce quando lo sportivo è disidratato. Deve dapprima reidratarsi prima di poter ricaricare, il che ritarda di conseguenza la velocità di recupero (6).
Fonte alternativa di carburante
Come alimentare il corpo in calorie durante una prova di resistenza per non finire il carburante? Una volta superata una certa soglia, l'assunzione di carboidrati prima o durante uno sforzo può causare ipoglicemia o disturbi digestivi. I grassi sono molto difficili da digerire, soprattutto durante uno sforzo intenso, e quindi si «rimanere» sullo stomaco. Le MCT possono provocare grosse ustioni digestive. Il glicerolo, invece, è più facile da digerire, in aggiunta ad un po' di carboidrati o da solo.
Miglioramento della congestione
In sport come il bodybuilding, il glicerolo permette quindi di ottenere una congestione molto migliore. Questa ritenzione di acqua muscolare è tanto più desiderabile in quanto avviene a scapito dell'acqua sottocutanea. Risultato: i muscoli sono temporaneamente più voluminosi, più venosi e l'utilizzatore sembra più asciutto. Per questo motivo alcuni culturisti utilizzano il glicerolo al posto dei diuretici prima di una competizione o prima di fare delle foto.